すごい牡蠣

昨日の晩は嫁さんは外出で、娘と２人でお留守番。ついつい飲んでしまった焼酎のお湯割り。お酒を飲むと肴が欲しくなる。しかしわたしは糖尿病。ここはグッとこらえて肴は娘の笑顔。なんとか踏ん張れた。

そこで見つけた「どっちの料理ショー」で特選素材として紹介された大船渡・赤崎産牡蠣。牡蠣は「海のミルク」と言われ、更にコレステロール値を下げる効果があるタウリンが豊富。まさに糖尿病の肴にはピッタリの食材。

今日の体重：66.0キロ、血糖値：139、目標体重まであと3.4キロ

更新日 : 2005年11月27日 07:11

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